من اسوأ الأمور التي ممكن ان تحدث لكم أثناء تحضيركم للطعام هو ان ينحرق إنائكم، و لكن لا تقلقوا هناك طرق لتجنب هذا الأمر و هذه بعضاً منها
سخننوا الأواني
لا تضعوا الطعام في إناء بارد أثناء الطهي لأنه عندما يسخن الإناء، سوف يُطهى الطعام الموجود به ويلتصق به واحتمال كبير أن يحترق. يحدث هذا خاصة عند استخدام الزيت، لذلك سخنوا الزيت في الوعاء لخلق طبقة واقية تجنبكم حرق الطبق
التقليب بانتظام
في أيامنا هذه، نتعلم الوصفات باستخدام الأجهزة اللوحية والهواتف، أو خلال مشاهدتنا للمسلسلات التلفزيونية و الأفلام التي قد تُشتت انتباهنا وتلهينا عن تقليب الطعام وبالتالي يؤدي لاحتراقه. هناك سر آخر لتجنب حرق الإناء بسبب غليان محتوياته، وهو وضع ملعقة خشبية طويلة فوق الجزء العلوي لمنع السوائل من الفوران
نظفوا الأواني قبل الطهي
في بعض الأحيان، لا يحترق الوعاء من الداخل فقط – بل يمكن أن يحترق من جوانبه أو أسفله أيضًا. يحدث هذا عادة عند إعادة استخدام وعاء دون تنظيفه بشكل صحيح. ليس هنالك ما هو أسوأ من رؤية الدخان يتصاعد من أسفل الإناء بسبب التصاق الطعام به
الآن بعد أن تعرفتم على كيفية تجنب حرق أواني الطهي، ندعوكم لزيارة قسم وصفات الطعام لتبدئوا رحلة الطهي
