يمكنكم طهي الديك الرومى بمختلف الطرق، و كل طريقه لها مذاقها الخاص. أميريكان جاردن تقدم لكم 5 طرق مختلفه لطهي الديك الرومى. تلك الطرق تتميز بالمذاق الجيد و ننصحكم بتجربتها فى أجازتكم مع العائلة.
1- الديك الرومى المطهو فى القدر الكهربائي
ضعوا الديك الرومى فى القدر الكهربى البطىء ثم غطوه بحساء مزيج الخضروات وأتركوه لمده 8 ساعات, فهذه الطريقه تعتبر من أسهل الطرق لطهى الديك الرومى لذلك إذا كان يومكم مشغول للغايه ننصحكم بتلك الطريقه.
2- الديك الرومى المدخن
قوموا بتنظيف الديك الرومى بقليل من الزيت النباتى ثم ضعوه فى جهاز الشواء علي الشبكة المعدنية و أغلقوا عليه، ثم اتركوه حوالى 8-12 ساعه.
3- صدور الديك الرومى المشويه مع صوص الباربيكو
فى وعاء صغير قوموا بخلط قليل من الخردل، الملح، الأعشاب، الفلفل، زيت الزيتون، الثوم، وقليل من عصير الليمون حتى يشكل الخليط عجينه. ثم أزيلوا جلد الديك الرومى عن اللحم بلطف بواسطه أصابعكم، ثم اخلطوا لحم الديك الرومى بالعجينه، وقوموا بشواء الديك الرومى بين ساعة و 45 دقيقة الى ساعتين حتى تلاحظوا تغير لون الصدور الى البنى الذهبى. تستطيعوا تقديمه الآن مع صوص الباربيكو من أمريكان جاردن وأستمتعوا بألذ طعم.
4-الديك الرومى المطهو ببطىء
لطهى الديك الرومى أولاً يجب عليكم أن تذوبوا كوباً من الملح و السكرفى وعاء كبير من الماء البارد، ثم تغطى قطع الديك الرومى بالمحلول الملحى، ثم تثلج لمده 3-6 ساعات. ضعوا الديك الرومى فى الفرن على درجه حراره 500، ثم أخرجوا الديك الرومى من الفرن وقوموا بدهنه بالزبده وضعه فى الفرن مره أخري وقوموا بتغطيه مقلاه الشوى برقائق الألمومنيوم بإحكام إبقوا قطع الديك الرومي فى الفرن حتى تنظج الصدور على 160 درجه ,وتصل درجه حراره الفخذين الى 175 درجه. كل ذلك يستغرق حوالى ¾1 الى ¼2 ساعه.
5- الديك الرومى متبل باليقطين
أصنعوا خليطاً من القرنقل، قرفه، جوزه الطيب، ثم أضيفوا قليل من السكر البنى والملح والفلفل ثم غطوا الديك الرومى بزيت الكانولا. يتم فرك الديك الرومي فى التوابل واتركوه فى الثلاجه طوال الليل، وأخرجوه فى الصباح وأطهوه كما هو معتاد.
جربوا طريقه من هذه الطرق وأخبرونا كيف كان مذاقها، فى انتظار مشاركتكم.
