الفلافل هي وجبة عربية مفضلة ذات تاريخ طويل بين ثقافات الشرق الأوسط. تقليدياً، يتم تناول الفلافل مع البيتا دائماً، تماماً مثل زبدة الفول السوداني والمربى أو السمك والرقائق. إنه شبه مستحيل تصوّر واحد دون الآخر! في هذه المقالة وجدنا بعض الطرق الممتعة لاستخدام حبات الحمص الغنية بالنكهات وتحويلها إلى وجبات مدمجة رائعة.هيا بنا نبدأ!
1. ضعوا خبز البيتا أمامكموقولوا وداعاً لساندويتش الفلافل العادية لأن هذا الطبق سيذهلكم. نقدم لكم برغر الفلافل. بما أن البرغر ليس جزءاً من الطعام العربي التقليدي، فيمكن أن نعتبر هذا بديلاً عن البرغر النباتي. إليكم طريقة تحضير برغر الفلافل، حالما يتم مزج مكونات الفلافل، بدلاً من عملها على شكل كرات، قوموا بتحضيرها على شكل شطائر برغر وها هي ذا، احصلوا على برغر مدمج بهذا الشكل. ننصح بدمج برغر الفلافل مع كريمة الأفوكادو والخضروات الطازجة، يمكنكم أيضاً إضافة بعض حبات الزيتون إن كنتم ترغبونبمذاق مميز. كما أن هذا البرغر سيكون خيار نباتي رائع..
2. إذا كنتم تبحثون عن أفكار سهلة للعشاء وترغبون بالاستمتاع بالفلافل والحمص، لكنكم سئمتم من المذاق نفسه، فهذه الوصفة ستساعدكم على تغيير وتحسين مذاق الفلافل التقليدي. هذه هي فرصتكم للحصول على وصفة طعام منزلية وتحويلها إلى وجبة طعام لذيذة دون إنفاق وقت طويل وجهد كبير عليها. في المرة القادمة التي تحضروا فيها الفلافل في المنزل، ننصحكم بإضافة بعض الشمندر إلى كريات الفلافل. يضيف الشمندر نكهات وألوان طازجة. كما يمكنكم دمجها مع مجموعة من الخضروات، ووضعها داخل خبز البيتا على شكل جيوب مع الحمص والثوم أو تناولها بمفردها مع صلصة للتغميس – الخيار لكم.
3. هل هناك أفضل من الفلافل مع خبز البيتا؟ شطائر الفلافل والتورتيا – نعم، ما سمعته صحيح! كنا مؤخراً نستمتع بتناول كرات الفلافل كشطائر وظننا أنها ستعجبكم أيضاً. بما أن الشطائر الملفوفة تشبه كثيراً خبز البيتا، فهذه الوصفة بسيطة وسيحبها الجميع. فقط أضيفوا بعض الكزبرة والليمون إلى ساندويتش الفلافل لتحصلوا على وجبة مدمجة ومفيدة ورائعة في وقت واحد.
4.الفلافل هو الطعام الرائج الجديد في المنطقة. إليكم “كعك الفلافل” = الفلافل + كعك. استمتعوابها على وجبة الإفطار والغداء والعشاء – الأمر يعود إليكم. من السهل جداً تحضير طعام لذيذ جداً لعائلتكم. كل ما تحتاجونه هو بعضاً من خليط الفلافل وصانعة كعك، وفي لحظاتستحصلون عليها. يمكنكم أيضاً دمجها مع الحمص والخضراوات والطحينة أو صلصة تغميس من اختياركم. جربوهاواعرفوا ما سيعجبكمأكثر.
5. شطائر الفلافل والخس الملفوفة هي النسخة الألذ من شطائر اللحم والخس الملفوفة. حيث ستمنحكم هذه الشطائر الشهية وجبة لذيذة غنيةبالبروتين والخضراوات التي ستمنحكم شعوراً بالشبع طوال اليوم. هل أنتم نباتيون؟ أو تتبعون نظام كيتو الغذائي؟ أو ترغبون بتجربة شيئ جديد؟ – هذا الطبق سيناسب للجميع!
رغم أن بعض الأطعمة لا تفارق بعضها البعض، يمكنها أيضاً أن تكون متنوعة تماماً إذا استخدمت بشكل مبتكر. لذا استمتعوا بهذه الوصفات، وامزجوها ببعضها لتحصلوا على أطباق فلافل مميزة من اختراعكم.
